【四个消灭宝宝偏食的小绝招】
missf 写于 2010-02-22
宝宝在9个月时，已经开始对食物有所偏好，比如喜欢吃肉，不喜欢吃肝
泥，不喜欢吃菜或者喜欢吃甜食等，这些都是最初的偏食，偏食会影响到各类营养元素的补充，长此以往，
很容易造成营养不良，所以，要把宝宝偏食扼杀在萌芽状态。 尽量在宝宝小时候就给他吃更多种类，更多
口味的食物，不要过早在辅食里添加调味料，让宝宝能够适应更多的食物口味。
1、巧用宝宝好奇心。
在餐着上，如果有宝宝不喜欢吃的食物，那么先不要强迫宝宝去吃这种食物，以免宝宝对该食物有抗拒心理，宝宝还小，他们还不能理解“营养”是什么意思。我们要做的是利用宝宝的好奇心，比如可以在宝宝面前津津有味地吃着他不喜欢吃的菜肴，并且跟伴侣交流对菜肴的正面感受，特别是关于口感方面的，几次之后，宝宝就会对该食物多了一份好奇心，同时为了加入爸爸妈妈的聊天中，开始吃他原来不爱吃的东西了。
2、减少选择，加大消耗
在每次进食的时候，不要出现太多不同种类的菜肴，即使是大人，喜欢的东西也会不自觉地多吃点，宝宝的胃口不大，如果喜欢的东西太多，他自然会排斥那些他不喜欢吃的。要让宝宝吃下他原本不吃的东西，那么就要把“干扰项”都去除，餐桌上只出现两三个选项，最好的搭配是一个宝宝原来就喜欢的，但量不多，两个个是宝宝不喜欢但你想给他吃的，让宝宝在没有选择的情况下进食。这个方法实施还需要两个前提，一个是不要让宝宝吃太多的零食，肚子饱会降低他们进食的欲望；另外一个则是加大他们的体能消耗，让宝宝感觉到饿。
3、巧妙加工，改变外形
从宝宝开始吃辅食时，我们就应该多花点心思准备食物了，特别是食物的外观，色香味俱全的菜肴，可是激发宝宝食欲的不二法宝。同一样事物，光是烹调手法就有炒、蒸、炖、焖、煮……食物的外形对宝宝的吸引最大，可以把宝宝不太爱吃的食物改变一下形状，或者是拼成不同的图案。所以妈妈们还是要苦练厨艺呀。
4、为食物披上传奇的故事
是否还记得小时候看动画片《大力水手》时对菠菜的向往？如果宝宝不喜欢吃某种食物，聪明的妈妈们也可以通过故事来美化食物哦。通过游戏、故事等方式来增加宝宝对食物的好感，这可比干巴巴的告诉宝宝那些食物有营养强多了。
【“三十六计”PK偏食宝宝】
儿童偏食厌食 雷倒父母
样对待偏食儿童呢？在孩子喜好食物的调查中，食物的口味和气味是主要的影响因素，而烹饪色彩的搭配也是引发孩子食欲的诱饵。所以，有时候父母可能只要略微动些心思，多花一些时间，就能引导孩子改变偏食习惯。孩子毕竟还是孩子，怎么能难倒聪明的父母呢？记者采访了几位成功纠正孩子偏食习惯的父母，来看看他们的方法吧！
谋略：略施小计 宝宝吃得欢
代桃僵：水果拼盘代替蔬菜
心然小的时候不喜欢吃蔬菜，妈妈荤素搭配炒的菜除了炒肉末外，其他的她会把素菜捡出来丢掉。在用尽各种办法劝不动心然吃蔬菜的时候，妈妈听一个从事营养工作的朋友说，多吃点水果可以补充不吃蔬菜缺乏的维生素。受当时新推出的“牛奶果盘”的影响，妈妈大量鼓励心然吃水果，每天早晚都用五六种水果摆成一个水果拼盘和心然一起吃，取得了意想不到的效果。后来妈妈又把这方法挪到蔬菜上，例如玉米粒调上鸡蛋撒上红辣椒粒做蔬菜比萨。渐渐的，心然也就习惯了吃蔬菜了。
暗度陈仓：蔬菜包进饺子里
陈先生的儿子也一直不喜欢吃蔬菜，陈先生一家是西北人，喜欢吃面食。陈先生就把蔬菜剁成馅包进饺子里，把三、四种蔬菜掺在一起全放进馅里。每次还会换着花样的搭配，例如西红柿、萝卜、菠菜牛肉馅，白菜、胡萝卜、香菇猪肉馅。
吕女士用的也是这种方法，不过因为宝宝才2岁多，她是把蔬菜剁碎煮成粥给宝宝喝。
偷梁换柱：鱼片当做猪肉片
蓉蓉不喜欢吃鱼，煮的、煎的都不吃，甚至大有“望而生畏”的感觉。有一次，妈妈把水煮鱼片说成是猪肉片让她吃，结果蓉蓉大吃了一顿，而且感觉良好，便从此改变了不吃鱼的习惯。这个故事说明，在很多情况下，人们不爱吃某种食物并不是不喜欢这种食物的味道、气味，而是由于心理上认为“不好吃”、“怕”吃的先入之见所引起的
美人计：色诱“好色”宝宝
这招其实是常换花样用颜色吸引儿童的食欲。就算是成人，长期不变地吃某一种食物，也会产生厌烦情绪，不断地变换花样，能引起新奇感，吸引他们的兴趣，刺激其食欲，并能使之喜欢并多吃。
妈妈的女儿喜欢吃零食，特别是那些包装五颜六色的食物。有一次，李妈妈把土豆烧至泥状，做成一个蛋糕的形状，上面还用蔬菜拼成一个笑脸的形状，那天整盘土豆几乎都是被女儿一个人吃完的。此后，李妈妈就常会在菜上增加一些色彩，例如在盘子上摆上朵小花，把菜摆成什么形状等等。
支招：专家有招 给孩子纠“偏”
改变偏食习惯的方法多种多样，父母对自己的孩子是最了解的，因此最能找到合适的方法。这里专家推荐几种：
招一：克服心理障碍
正如蓉蓉怕吃鱼的原因，有时心理障碍是造成偏食的原因之一。这个故事也说明，偏食的习惯是可以改变的，家长要积极地帮助孩子克服心理上的偏见，有针对性地引导孩子大胆地、广泛地品尝各种食物，并且不能浅尝辄止，而是要多次尝试，要有一定的强制性。如果这样做，必将有效地扩大孩子的摄食范围，帮助孩子逐步克服偏食习惯。
招二：注意食物的烹调方法
孩子厌吃某种食物往往是因为首次食用这种食物时有不愉快的体验。孩子偏爱某种食物一方面是对这种食物有良好的口感，另一方面是因为孩子厌吃的食物较多，只好偏吃某一种自己喜爱的食物，这就造成了厌食和偏食。如果在家庭生活中注意烹调的方法，做到色香味俱佳或经常变换吃法，就能激起孩子的好奇心和增进孩子的食欲，逐步改变原有对某种食物的偏见，从而接受这种食物。
招三：控制孩子吃零食
爱吃零食是现在孩子的通病，也是造成孩子厌食和偏食的主要原因。吃零食往往导致孩子厌吃一日三餐，即使吃也是偏吃某些食物，造成孩子进食无规律，吃坏了孩子的口味。因此，家长要严格控制孩子的零食，少提供或不提供孩子偏吃的零食，使孩子认真地去吃一日三餐。
招四：适当采用“饥饿疗法”
孩子厌食正餐往往是由于食物供给丰富，终日吃个不停，到了三餐进餐时，毫无饥饿之感，没有一点食欲。所以，家长要严格控制孩子三餐之外的食品供给。
如遇到孩子不吃午餐的时候就和孩子承诺好“如果你现在不吃，下一次吃就是晚上了，那要等很长时间，如果你这期间饿了，家里是不会给你任何东西吃的，你必须饿到吃晚饭的时候。”如果孩子坚持不吃，而在晚饭前饿了，父母就下狠心不让吃任何东西。一天是饿不死的，用这个教训让孩子记住，不吃饭换不来零食，而且还要挨饿的。花样：彩色食品激发孩子食欲
黑白黄绿紫，五颜六色的食品不仅仅是引发食欲，还含着不同的营养素，对孩子身体发育有着不同的意义。爸爸妈妈可以充分利用好这些“天生丽质”又有营养的食物。
色系——维生素C宝库
代表食物：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜
主要营养成分：
维生素E对肝脏、胰脏有益。
维生素C橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素C的高手，每天食用2～3两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。
维生素D促进钙、磷的吸收，对佝偻病、近视有很好的预防作用。
绿色系——丰富的叶酸和钙
代表食物：菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花
主要营养成分：
叶酸 它是人体组织生长所必需的蛋白质的成分，可保护胎儿神经系统的正常发育，准妈妈们如果血液中叶酸水平较低，比较容易生下体重较轻的婴儿。所以准妈妈们特别要多吃绿色蔬菜。
钙 是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病。
纤维素 能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物促进代谢废物排出，并防止便秘。
维生素A 可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
紫色系——碘的储蓄站
代表食物：紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆
主要营养成分：
碘 其中以甘蓝和茄子中碘的含量最多，是预防甲状腺的得力助手。
白色系——丰富的营养素
代表食物：米饭、牛奶、茭白、莲藕、竹笋、冬瓜、平菇、鱼
主要营养成分：
部分白色食物都是营养结构中的“弱势群体”，它们的主要营养价值和糖分、胡萝卜素含量比不上深色蔬菜，但是含有丰富的蛋白质等10多种营养素。白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等还是钙质丰富的食物，消化吸收后可维持生命和运动，不过往往缺少人体必需的氨基酸。
红色系——铁元素的天然加油站
代表食物：西红柿、红辣椒、红心甜薯、猪肉、牛肉
主要营养成分：
维生素B和铁元素 无论是红苹果还是红色的樱桃或者红辣椒，都含有丰富的维生素B和铁元素，补铁、补血的功效非常好。
黑色系——天然保健品
代表食物：蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、甲鱼、乌骨鸡
主要营养成分：
黑色食品，营养成分齐全，而且质优量多，目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
硒 蘑菇中含有硒，它可以加速血液循环。
铁 黑芝麻铁含量非常高，有助于补血。
17种氨基酸 乌骨鸡含有17种氨基酸，是高蛋白、低脂肪的高级补品。有利于增强机体免疫功能。