missf 写于 2010-04-07
生日蛋糕，源自西方。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。在西方，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。如今，随着时代的发展，经济水平的不断提高，蛋糕在在民众的生活情趣的提高上扮演着重要的角色。不仅在在成人世界里，蛋糕成为祝福和纪念的象征，宝宝也逐渐成为蛋糕的重要消费者。中国的宝宝素有过满月的习俗，因此制作精巧，美味的满月蛋糕在近年来成为诸多商家追逐的利润增长点。 满月蛋糕的由来 宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。 制作的方法： 原料配方：富强粉1.5公斤、黄油1.1公斤、白糖1.1公斤、鸡蛋1.1公斤、香草粉和白兰地少许 辅料：瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、橘饼 工艺流程:打料-->成型-->烘烤-->装箱 制作方法： (1)打料：先把油和糖放入搅拌机...
类别：宝宝成长历程
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missf 写于 2010-04-07
检查新生儿姿势及运动时要脱掉衣服，打开尿布，观察小儿安静及运动时的姿势，开始时不必立即触摸小儿身体。注意左右是否对称。 正常足月儿安静时多为侧卧位，上下肢屈曲。将其放置呈仰卧位时颈部能贴近床面无空隙，如颈部伸肌张力增高时，颈部与床面之间有一三角形空隙。早产儿枕部相对较大，颈部与床面之间有一三角形空隙，不属异常。 新生儿仰卧位时，两大腿轻度外展，膝、髋和踝关节屈曲，如果是臀位分娩的新生儿两下肢常呈伸直位。 当新生儿肌张力低下时仰卧位双下肢屈曲外展，大腿外侧贴近床面，髋、膝及踝关节均可接触床面；上肢肘关节屈曲，两手放置于头两侧，手背贴近床面，手掌朝上。整个姿势像一只腹部朝天的青蛙。 正常新生儿俯卧位时，头歪向一侧，屈曲，膝关节屈曲在腹下，骨盆高抬。 睡眠时手的姿势呈轻度握拳状，拇指放在其他手指之外，可有自发的张开及握拳动作，如果握拳很紧，拇指压在其他四指之内而且不能自发张开，属异常。 如有角弓反张姿势属异常，面先露的小儿头常常后仰，但肌张力正常，不要误认为是"角弓反张"。 如姿势左右不对称，要注意是否有偏瘫、肱骨骨折或臂丛神经损伤。 新生儿的运动包括自发的运动及被...
类别：宝宝成长历程
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missf 写于 2010-04-07
果父母发觉宝宝似乎病了，可能最先会选用测脉搏数或者用体温测体温表的方式进行确认，可是这两种方式却受着多种因素的影响，变化较大，可靠性较差。在此，我们为父母推荐一种简单易行的方法看舌头。 舌与内脏有着密切的关系，当内脏发生病变时，便可从舌质、舌苔、舌的形态这三个方面显现出来。 看舌苔 正常宝宝的舌苔呈薄白而滋润。 当有消化不良引起的胃病、积食，咳嗽多痰，舌苔就会变得厚腻 孩子着了凉，特别在感冒初期，舌面上会出现一层较厚的白色苔。感冒发展后，舌苔会变成黄色，表明热象较明显 当孩子因腹泻而脱水或高烧不退，就会出现干燥的舌苔 有些过敏性疾病会出现地图样舌苔或剥苔 如发现宝宝舌面上有白点，连嘴唇上也有，可能孩子肚里有虫 黑色苔且干得像河底裂开那样，往往出现在长期高热的重病小孩。 然而，舌苔有时也会有假象，如刚吃过牛奶，舌苔呈白色；吃了桔子，颜色呈黄色；吃过橄榄，舌苔会变成可怕的黑色所以，发现宝宝舌苔有异常，父母还需排除上述情况。 看舌质 正常宝宝的舌质润而淡红色。 有贫血及白血病的宝宝，由于血色素明显降低，舌质变得很淡；严重的腹泻伴有脱水或重病高热，舌质变成红...
类别：宝宝成长历程
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missf 写于 2010-04-07
如何安抚宝宝的怒气 把宝宝紧紧抱在怀里，一边摇晃一边哼些歌使他平静，然后打些比方来表示你有多么喜欢他，例如说："我好喜欢你哦，我的喜欢有花那么大……有房子那么大……有天空那么大……"你要越说越大，还要孩子一起帮忙想出更大的东西。 对着宝宝的耳朵说悄悄话，通常可使他停止哭叫；若你能想出一些更好的话来，说不定孩子听了心情会变得很愉快。告诉宝宝，他肚子里面装有一个叫做"笑"的东西，如果让它跑出来就会转变成格格的笑。这招通常会使他忘了发怒，真的格格地笑出声来。 帮宝宝发泄怒气 我们可以为宝宝设计个沙袋或者大沙包，让他用来发泄自己的怒气。等宝宝发泄完后再询问他发怒的原因。 可以让宝宝用各种肢体语言表现出来，比如说让他很大声的数数，或者播放段节奏比较快的舞曲让宝宝在随着节奏舞动的过程中发泄怒气。或者让宝宝自己画张画来表现心中的不满等等。 和宝宝讨论他为何生气的原因，若只是因为不能称心如意而生气，就要劝他忍耐，要宽宏大量，肯为别人着想。家长还可以以朋友的身份与宝宝沟通，设法让宝宝说出使他生气的事情，并建议他下次遇到这种情形该怎么办。鼓励宝宝用语言来表达他的愤怒，譬如教他说一些你...
类别：宝宝成长历程
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missf 写于 2010-04-07
碰到孩子不喜欢但营养丰富的食材时该怎么办?巧妙搭配，做成色香味俱佳的花样点心，是一个不错的办法。 如意蛋卷 原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，西红柿酱5克 配料：盐，黄酒，葱姜末。 制作方法： 1、鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。 2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。 3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。 4、蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。 5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。 6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上西红柿酱。 特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。 鲜茄肝扒 原料：猪肝200克，紫心番薯50克，西红柿25克，面粉少许。 配料：生抽，盐，糖，水淀粉。 制作方法： 1、猪肝用盐腌10分钟后，用水洗净，切成粒状。 2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块...
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missf 写于 2010-04-07
宝宝对自己的晚餐非常挑剔，如何为宝宝做顿色香味俱全的晚餐呢？ 宝宝对自己的晚餐非常挑剔，首先闻上去要香，其次是味道要好，最后饭菜的色面也要艳丽。这些要求对妈妈似乎苛刻了些，可是为了避免追着给宝宝喂饭的场景一次次地重现，妈妈们还是赶紧学做几道色香味俱全的饭菜吧！ 在此，我们为新手妈妈准备了两道美丽食谱，做给宝宝吃，看看他们是否胃口大开。 花样包饭 材料： 芹菜茎10克，鸡蛋1个，鸡肉20克，菠萝片40克，米饭120克，菠菜15克，胡萝卜20克，青豆仁15克，咖喱粉6克，淀粉、植物油、盐、酱油少许。 制作方法： •做一张美丽的蛋皮 首先，将菠菜洗干净，把菠菜叶子剁碎后挤掉水分。然后，把鸡蛋打散，加入少许淀粉水搅拌均匀，这样可以避免煎蛋皮时破裂。最后，将切碎的菠菜放入蛋液中，搅拌均匀，然后在干锅中加入少许植物油，用小火煎熟。 •炒一份香喷喷的米饭 将胡萝卜和鸡肉洗干净，切成布丁状。然后，将植物油倒入锅中，待热后加入咖喱粉炒香，将胡萝卜丁、鸡肉丁倒入拌炒。最后，将米饭和青豆仁倒入锅中炒匀，加入适量的盐和酱油调调味。最后，将饭倒入其中一起炒。 •将蛋皮和炒饭...
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missf 写于 2010-04-07
替代品： 1个中等大小苹果，切片，1茶匙脱脂焦糖蘸汁，包含140卡路里热量，0克脂肪，3克纤维。 为什么：递给孩子一个苹果，尽管苹果甜美诱人，但很有可能被孩子直接退回来。如果将苹果切片，同时浇一些蜜糖在上面，或者将微波炉溶化好的巧克力汁浇在苹果片或草莓上，也许会受到孩子的欢迎。 替代品： 200克覆盆子优酪乳，配料是100克原味低脂酸奶，1/2杯新鲜或冷冻覆盆子，1茶匙香草汁，2块冰块，包含140卡路里热量，2克脂肪，5克纤维。 为什么：这两种冷饮食品都提供25%的儿童每日所需钙质，但是优酪乳含有更多的蛋白质和大量的纤维。覆盆子营养丰富，是高能量水果之一，糖含量低，纤维含量高，富含预防疾病的抗氧化素。 替代品： 1/2杯蓝莓，包含42卡路里热量，低于1克脂肪，2克纤维。 为什么：葡萄比蓝莓和草莓的糖含量高一倍，而纤维含量却少一半。任何浆果类水果都可以提供更多营养。 替代品： 200克烤土豆片，包含110卡路里热量，1.5克脂肪，150毫克钠。 为什么：烘烤的土豆片比油炸薯条有营养一些。烘烤制品不含有转脂肪。转脂肪是在液体蔬菜油经过处理变成固态的过程产生的...
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missf 写于 2010-04-07
喂养是否适当，直接影响到宝宝的生长发育与身体健康。大部分新手爸妈处于新手上路的初级水平，难免会进入喂养误区。如果不能及时从喂养误区走出来，很可能影响宝宝的健康成长。 误区一：维生素和矿物质摄入越多越好 虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要，然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用，否则会对宝宝身体产生不利影响，造成的危害比如会有维生素A、D中毒、补钙过量等。 误区二：母乳看上去稀稀的，没有奶粉冲出来的牛奶那样浓，所以放弃母乳喂养，以牛奶替代母乳 母乳喂养对宝宝有很多好处，母乳中含有抵抗多种疾病的抗体，实践证明用母乳喂养的宝宝少生病；母乳与牛奶相比，所含营养较全面、充分，母乳喂养的宝宝较健康；母乳对于宝宝来说更容易消化吸收，且吸收率最高。对妈妈来说，母乳喂养更方便、更省钱，不用消毒，且温度适宜；母乳喂养的妈妈身体恢复较快，并不易患上乳腺疾病。 误区三：母乳喂养时间越长越好 越来越多的妈妈虽然做到了母乳喂养，但有些人却陷入另一个误区：认为母乳喂养时间越长越好。儿科专家指出，当母乳喂养4-6个月的时候，由于婴儿生长发育迅速，母乳中的营养成分已不能满足其需要。因此，婴幼儿在6个月...
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missf 写于 2010-04-07
莫让吃饭成打仗 宝宝9个月左右就想尝试用自己的双手来吃东西。为了不剥夺孩子这个学习机会，又不至于让自己太麻烦，你可尝试这样做： 给孩子准备一把适合他小手使用的调羹 在你喂他吃饭时，把这把小调羹给他，当手里捏着一把属于自己的调羹时，他自然就不会来抢你的调羹了。这样做还有一个好处——他的注意力被转移到了手中的小调羹上，等他意识到你在喂他吃的时候，他可能已经吃下很多饭菜了。 用一些小食物转移他的注意力 在宝宝手边放一些容易抓取的小食物，比如小饼干、无骨的肉块、小西红柿等。当专注于这些小东西时，他会忘记抗拒你的喂食。另外，这也是锻炼他肌肉运动技能的好机会。 不要太在意脏乱局面 宝宝学习自己吃饭的确是一项制造脏乱的“大工程”。他会把饭菜弄到头发、衣服、墙壁和地板上，这一点也不值得大惊小怪。你不应急着去收拾这个场面，一来没用，你费大力气收拾好，他不消两分钟就能再次全部搞乱，二来可能会挫伤孩子的积极性。你可以想些办法来减轻你收拾这个乱摊子时的麻烦，比如在桌子和地板上铺些塑料桌布或报纸、给宝宝穿一件大的进餐服或围兜、给宝宝戴上塑料帽子等，这样，不管他搞到什么程度，你只要把报纸一...
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missf 写于 2010-04-07
1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 3.过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 4.香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 5.吃未炒熟的豆芽菜 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 6.给宝宝过多地吃菠菜 菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影...
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